TY  - BOOK
AU  - Karmelic V.,Julia
ED  - INTEC(Chile), 
ED  - ODEPA (Chile), 
TI  - Recolección e industrialización de avellana chilena: informe final 
U1  - 634.54  21
PY  - 1982///
CY  - Santiago: 
PB  - Intec, 
KW  - AVELLANO
KW  - COMERCIALIZACION
KW  - CHILE
KW  - PROCESAMIENTO
KW  - INNOVACION TECNOLOGICA
KW  - AVELLANAS
N1  - Material Bibliográfico en Estantería; Bibliografia: páginas 84-87; resumen -- conclusiones -- objetivos -- trabajo realizado -- sondeo de mercado para avellanas tostadas -- dimensionamiento de una planta procesadora de avellanas  -- repercusión social de la industrialización de la avellana -- bibliografía -- anexo 1: distribución del avellano en el país -- anexo 2: características expectrales y estabilización del aceite de avellana -- anexo 3: formulación de productos con avellanas -- anexo 5: dimensionamiento de los equipos para una planta procesadora de avellanas
ER  -