TY  - BOOK
AU  - Peñaloza O.,Héctor
ED  - Corfo (Chile). 
ED  - Promer, 
TI  - Guía-manual de sistema HACCP para pequeños productores de berries
U1  - 634.7  21
PY  - 2007///
CY  - Santiago
PB  - Promer
KW  - ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS (SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)
KW  - MANUALES
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
KW  - CHILE
N1  - HACCP hazard analysis and critical control points -- APPCC análisis de peligros y puntos críticos de control; Material Bibliográfico en Estantería; Bibliografía:página 37
ER  -