TY - BOOK ED - Patrimonio culinario en Chile. TI - Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile SN - 9789563522655 U1 - 306.0983 C755c 2017 21 PY - 2017/// CY - Santiago, Chile PB - Consejo Nacional de la Cultura y las Artes ER -