The black truffle:
Hall, Ian Robert, 1946-,
The black truffle: its history, uses and cultivation / by Ian R. Hall and Gordon Brown; with the co-operation of Nelson Dimas. - Primera edición. - Mosgiel, Nueva Zelanda : Invermay Agricultural Centre, 1989. - 73 páginas : fotografías y esquemas.
Contiene un índice alfabético. Material Bibliográfico en Estantería.
Bibliografía página 67.
History and folklore -- Cooking with truffles -- Mycorrhizas and truffles -- The soil and climatic requirements of the black truffle -- Establishing a truffiére -- Maintenance of a truffiére -- Harvesting, yields and returns.
0477081053
COCINA (TRUFAS).
HONGOS COMESTIBLES.
635.8 / H176
The black truffle: its history, uses and cultivation / by Ian R. Hall and Gordon Brown; with the co-operation of Nelson Dimas. - Primera edición. - Mosgiel, Nueva Zelanda : Invermay Agricultural Centre, 1989. - 73 páginas : fotografías y esquemas.
Contiene un índice alfabético. Material Bibliográfico en Estantería.
Bibliografía página 67.
History and folklore -- Cooking with truffles -- Mycorrhizas and truffles -- The soil and climatic requirements of the black truffle -- Establishing a truffiére -- Maintenance of a truffiére -- Harvesting, yields and returns.
0477081053
COCINA (TRUFAS).
HONGOS COMESTIBLES.
635.8 / H176